Esta deliciosa fruta contiene una sustancia llamada pectina que tiene la propiedad de promover el funcionamiento de los intestinos, ablandar las heces y favorecer la expulsión.
Si la consumes lavada con su piel obtienes fibra insoluble, lo que contribuye a “soltar” y acelerar un tránsito intestinal demasiado perezoso. Pero si sufres diarrea tómala pelada porque lo que más interesa en ese caso es la fibra soluble de su pulpa, la pectina. Ésta retiene agua y hace más lento un tránsito “suelto” o excesivo. Si necesitas un efecto astringente (antidiarrea) más rápido, deja ennegrecer su pulpa. Cuando eso ocurre, la fruta aumenta su contenido en taninos, una sustancia que desinflama la mucosa intestinal, irritada si hay colitis.
Come una manzana por día a media mañana o como postre después de la cena, en lo posible cruda o bien hervida con ciruelas.
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